Beneficios de la levadura de cerveza
![Imagen](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgibOpudTxEmtNUf8aMq25T_dHcge22H6GNKXY6wBSQBhhmsTQ9nqKdc0d08iW4YCXAczvIh1UnP_PT1XpttOQWOY2UFJYrlHvFfV8i1i_hjnXWKs3bP_LF7DpIVI3H6u8aIKb-nDI4E9B5/s640/levadura+cerveza.jpg)
Para terminar este mes de julio que hemos dedicado a alimentos ecológicos y también a hablar de complementos que podemos introducir en nuestra dieta, hoy os traemos un artículo sobre los beneficios de la levadura de cerveza. ¿Qué es la levadura de cerveza y por qué puede resultarnos beneficiosa? La levadura de cerveza es un producto derivado de la fermentación de cereales como la cebada o el trigo gracias a un hongo (Saccharomyces cerevisiae). Tras un proceso posterior de secado, se vende y se comercializa en forma de copos o polvo y también en cápsulas o comprimidos, cómo suplemento nutricional. Aporta sobre todo vitaminas del grupo B (a excepción de la B12) lo que ayuda al desarrollo del sistema nervioso y fortalece el sistema inmunológico. Es rica también en proteínas y algunos minerales como zinc, aporta ácido fólico y cuenta con todos los aminoácidos esenciales. Su sabor es un tanto amargo, por eso, se encuentra a menudo, levadura de cerveza desamargada. ¿Cuáles son sus beneficio